Regionale schwäbische Küche
Bei uns essen Sie regional, wir kochen mit Produkten unserer Region. Überzeugen Sie sich von unseren Biosphären- und Schmeck-den-Süden-Gerichten.
Alle Gerichte auch To-Go zum Mitnehmen. Alle Preise reduzieren sich um 1,- €. Sonntagmittag ist to-to nur auf Vorbestellung möglich.
Grünes Cremesüppchen aus Ankes Kräutergarten € 5,50
Albkorn-Flädlessuppe € 5,50
mit goldgelben Albkornflädle und Rinderbrühe
Alb Dreierlei - Salatvariation mit Alblinsen / gebratene Albchampigons / marinierter AlbQuinoa € 7,50
Grauchtes Forellenfilet/ Sahnemeerettich/ Salatstrauß € 10,-
kleiner bunter Beilagensalat € 5,-
große bunte Salatplatte € 9,90
"Eichhörnchen Salatplatte" Bunte Rohkostsalate / Kartoffelsalat / frische Früchte / Alblinsen / geröstete Sonnenblumenkerne und Nüssen € 13,-
"Chicken Salatplatte" gegrillte Putenstreifen / Joghurtdip € 14,50
Japanischer Gemüsepfannkuchen - gefüllt mit Gemüse & Albchamignon / Salatstrauß € 14,-
Käsespätzle mit Pfannenzwiebeln / bunter Salatteller / Alblinsendressing € 14,50
Maultaschen...auf Kräutersößle /mit Käse überbacken / bunter Salatteller € 14,50
Wirtshaus Schnitzel..knusprige Panade, leckere Schnitzel vom zarten Schweinerücken geschnitten / Pommes frites € 13,- mit Champignonrahmsoße / Spätzle € 13,50
Feinschmeckerschnitzel dünnes Schweinerückenschnitzel gefüllt mit Frischkäse, Käse und gerauchtem Schinken, Chef´s Spezialsoße / home made Pommes € 15,90
Hommerle Teller Sahnige Käsespätzle mit Pfannenzwiebeln / Mehrstetter Schweinsbrätle / Maultasche € 16,-
Tafelspitz vom Weiderind/ Schnittlauchsoße/ Apfel-Sahnemeerrettich/ Bratkartoffeln/ Gemüse € 18,-
Rostbraten Stuttgarter Art mit Rotweinsoße / gebratene Pfannenzwiebeln / Spätzle / bunter Salatteller € 25,-
Rehtöpfle / Geschmorter Rehbraten /Wildrahmsoße / Spätzle/ Preiselbeeren / Salatteller € 20,-
Das Feinste vom AlbReh- Rehrücken / rosa gebraten /Whisky-Pfeffersoße/ Spätzle / bunter Salatteller € 25,-
Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat € 9,90
Hirsch Wurstsalat € 11,-
Wurstsalat mit bunten Salat umlegt
Gebratener Leberkäs mit Sößle/ Pfannenzwiebeln und Spiegelei/ Salat/ Brot € 12,50
Nussküsschen € 6,00
Haselnusseis und Vanilleeis
Krokantsoße, Nüsse und Schlagsahne
Schokotraum € 6,00
Schokoeis und Vanilleeis
mit Schokosoße und Schlagsahne
Affogato/ Vanilleeis im Epresso € 3,50
mousse au chocolat mit Baileys und Schlagsahne € 6,50
Herbstgold von Brauerei Berg vom Faß 0,5 l € 4,20
Burkhardt Spritzer € 3,50
aus Holunder, Johannisbeere & Rhabarbar
Bräumeisterpils Brauerei Berg 0,33 l€ 3,50 unser Biosphärenbier
Metzinger Hofsteige Schwarzriesling Rotwein € 5,50
0,25 l unser Biosphärenwein
Metzinger Hofsteige Müller Thurgau Weißwein € 5,10
0,25 lunser Biosphärenwein
Zungenlupfer € 4,50
Sekt mit Mehrstetter Schlehenlikör