Bei uns essen Sie regional, wir kochen mit Produkten unserer Region. Überzeugen Sie sich von unseren Biosphären- und Schmeck-den-Süden-Gerichten.

SPEISEKARTE

            Suppen & Vorspeisen

            Herbstgruß  * KürbisCremesüppchen                   € 6,-

            Rinderbrühe mit Albkornflädle                               € 5,50

Kleiner bunter Salatteller                                                     € 5,90  

Bunte Blattsalate mit marinierten Alblinsen                       € 6,50       

 Große bunte Salatplatte mit Brot                                       € 10,-

„Eichhörnchen Salatplatte mit frischen Früchten/ Alblinsen geröstete Sonnenblumenkerne                                           € 14,-

Südtiroler Spinatknödel mit zerlassener Butter und gehobeltem Käse dazu ein bunter gemischter Salatteller                       € 15,-

Herbstlicher Albkorn Pfannkuchen gefüllt mit Alb-Steinchampignons / Kürbis und Gemüsestreifen / Kräutersoße / Salatteller                                                                         € 15,50

Kürbis-Käsespätzle mit Pfannenzwiebeln bunter Salatteller mit Alblinsen                                                                           € 15,5 

Der Klassiker – dünnes Schweineschnitzel „Wiener Art“

Mit Pommes frites                                               € 14,-

Mit Pommes frites und Salatteller                       € 18,50

Mit Champignonrahmsoße und Spätzle              € 16,50  

Als Salatplatte mit Schnitzel  / Brot                      € 15,50

Älbler Steak 180 gr. Schweinerückensteak vom Grill

serviert mit Pfeffersoße / Bratkartoffeln und

einem bunten Salatteller                                                  € 18,-

Grüß vom Schwabenland

Braten vom Weiderind in Rotweinsoße

Maultasche / Spätzle / bunter Salatteller                         € 19,50

Hirschwirt´s Jägerbrätle

Schweinsbraten vom Backofen in viel feiner

Jägersoße / Spätzle / bunter Salatteller                            € 18,-

Hähnchenbrust vom Grill

mit Champignonrahmsoße / KürbisSpätzle

und einem bunten Salatteller                                             € 18,-

Feines vom Albreh aus Mehrstetter & Münsinger Jagd…

Albreh Goulasch mit Apfelrotkohl & Semmelknödel         € 20,-

                -als kleineres Tellergericht-                                 € 17,90

Albrehbraten in feiner Wildrahmsoße / Preiselbeeren

Preiselbeeren / Spätzle / bunter Salatteller                       € 23,-   

Das Feinste vom Albreh / Rosa gebratener Rehrücken

Pfeffer-Whiskysoße / Spätzle / Salatteller                         € 28,-

Und was es noch zum Vespern gibt

         Wurstsalat mit Brot                                                    € 11,-

Schweizer Wurstsalat mit Käse / Brot                               € 11,50

Hirsch Wurstsalat mit viel Salat umlegt                             € 11,90

Gebratener Leberkäse mit Soße Pfannenzwiebeln / Spiegelei / Kartoffel- & Blattsalat                                                            € 13,-

Nachtisch

Panna cotta € 6,50
mit Fruchtmark / Früchte / Melonensorbet           

Affogato/ Vanilleeis im Epresso € 4,50

mousse au chocolat  mit Krokantnüssen € 6,50

Walnußeis mit Sahne und Eierlikör € 5,-

Getränke - Flüssiges aus dem Biosphärengebiet

Burkhardt Spritzer € 3,50
aus Holunder, Johannisbeere & Rhabarbar

Bräumeisterpils Brauerei Berg 0,33 l€ 3,50 unser Biosphärenbier

Metzinger Hofsteige Schwarzriesling Rotwein € 5,50
0,25 l  unser Biosphärenwein

Metzinger Hofsteige Müller Thurgau Weißwein € 5,10
0,25 lunser Biosphärenwein

Secco  von Apfel & Holunder € 4,50
"Albfrucht" Mehrstetten 0,1 ltr.

Brände & Liköre Kirsamer Spirituosen Malgsheim 2cl. € 2,80